empty basket
Ваша корзина пуста
Выберите в каталоге интересующий товар
и нажмите кнопку «В корзину».
Перейти в каталог
empty delayed
Отложенных товаров нет
Выберите в каталоге интересующий товар
и нажмите кнопку
Перейти в каталог
Заказать звонок
Оригинальная чешская посуда из Карловых Вар
Москва
Например:
Челябинск
Махачкала
или
Выбрать автоматически
Челябинск
Махачкала
Москва
Рыбинск
Дзержинск
Псков
Энгельс
Бийск
Прокопьевск
Благовещенск
Великий Новгород
Старый Оскол
Ангарск
Нижнекамск
Орск
Шахты
Сыктывкар
Балаково
Северодвинск
Армавир
Южно-Сахалинск
Петропавловск-Камчатский
Сызрань
Норильск
Назрань
Кукмор
Алматы
Нурсултан
Шымкент
Ош
Бишкек
Актобе
Волжский
Ташкент
Грозный
Казань
Нальчик
Уфа
Архангельск
Владимир
Смоленск
Курган
Чита
Калуга
Орёл
Сургут
Череповец
Братск
Владикавказ
Мурманск
Вологда
Саранск
Тамбов
Якутск
Стерлитамак
Кострома
Петрозаводск
Комсомольск-на-Амуре
Нижневартовск
Таганрог
Йошкар-Ола
Новороссийск
Ваш город
Москва
г. Москва, 103265, ул. Охотный ряд, 2. ТГ "Модный Сезон" 3 этаж - бутик "EDEN"
Пн-Вс: 10:00-22:00
Без выходных
Заказать звонок
Войти

Виды столовой посуды

20 янв 2022

Покупка столовой посуды — приятная и в то же время непростая задача. Рассмотрим, как выбрать красивый, качественный комплект, который прослужит много лет.

Содержание

  1. Виды столовой посуды
  2. Приборы для повседневной и праздничной сервировки
  3. Материалы изготовления посуды
  4. Как выбрать столовую посуду
  5. ТОП-5 сервизов

Виды столовой посуды

Столовая посуда — это предметы для сервировки стола. Иногда покупатели не знают, для каких блюд предназначена та или иная тарелка, в какие чашки наливать кофе, а в какие — чай и т.д. Чтобы разобраться, изучите таблицу, в которой представлена классификация основных видов столовой посуды.
Limpieza-y-desinfeccion-en-un-plan-de-higiene-simplificado.gif

Тарелки

Столовые тарелки

  • Применение: Глубокие тарелки предназначены для подачи супов, мелкие — для гарниров и вторых блюд
  • Размер: Объем глубоких тарелок достигает 0,5 л, диаметр — от 20 до 24 см; мелкие достигают в диаметре 32 см
  • Материал изготовления: Фарфор, фаянс, глина, стекло, хрусталь

Десертные тарелки

  • Применение: Используются для подачи десертов и фруктовых нарезок
  • Размер: Глубокие тарелки диаметром до 20 см и мелкие с ребристыми краями
  • Материал изготовления: Фарфор, фаянс, глина, стекло, хрусталь

Пирожковые тарелки

  • Применение: Тарелки для подачи пирожков, гренок и хлеба похожи на десертные, но имеют ровные края
  • Размер: Диаметр составляет 18 см
  • Материал изготовления: Фарфор, фаянс, глина, стекло, хрусталь: обычно производители выпускают пирожковые тарелки белыми без рисунков и узоров

Тарелки для рыбы

  • Применение: Вытянутые тарелки для подачи рыбных блюд: можно выкладывать рыбу целиком или кусками
  • Размер: Длина достигает 37 см, ширина — 26 см
  • Материал изготовления: Фарфор, фаянс, металл, глина, стекло, хрусталь

Менажницы

  • Применение: Посуда для подачи салатов и гарниров
  • Размер: Внутренняя поверхность блюда разделена на ячейки: при подаче в каждый сектор накладывают небольшую порцию блюда
  • Материал изготовления: Фарфор, фаянс, металл, глина, стекло, хрусталь

Салатники

  • Применение: В такой посуде подают салаты, свежие и консервированные овощи
  • Размер: Стандартный объем салатника — 120 мл, форма может быть любой
  • Материал изготовления: Фарфор, фаянс, глина, стекло, хрусталь

Oborudovanie-dlja-chaja-i-kofe-1200x500.jpg

Чашки и кружки

Бульонницы

  • Применение: Чашки для подачи бульонов и супов-пюре
  • Размер: Объем не превышает 400 мл
  • Материал изготовления: Фарфор, фаянс, глина, стекло, хрусталь

Чайные чашки

  • Применение: В такие чашки наливают чай, какао, горячий шоколад; часто продаются с блюдцами в комплекте
  • Размер: Объем достигает 250 мл
  • Материал изготовления: Фарфор, фаянс, глина, стекло, хрусталь

Кофейные чашки

  • Применение: Предназначены для разных видов кофе
  • Размер: Стандартно вмещают до 150 мл жидкости, эспрессо и другие виды крепкого кофе наливают в чашки объемом 75 мл
  • Материал изготовления: Фарфор, фаянс, глина, стекло, хрусталь

Кружки

  • Применение: Относятся к универсальным изделиям, которые подходят для любых напитков; их используют не для сервировки, а для повседневной жизни
  • Размер: Объем кружки может быть любым
  • Материал изготовления: Фарфор, фаянс, глина, стекло, хрусталь

slider-image-1.jpg

Специализированные изделия

Вазы

  • Применение: В вазах подают конфеты, фрукты, пирожные и торты
  • Размер: Глубокие вазы используют для фруктов и конфет, плоские — для крупных десертов
  • Материал изготовления: Фарфор, фаянс, металл, глина, стекло, хрусталь

Кофейники

  • Применение: Изделия применяют для подачи черного кофе
  • Размер: Кофейник может вмещать до 1 л жидкости: при выборе объема нужно учитывать обычное количество персон
  • Материал изготовления: Фарфор, фаянс, металл, глина, стекло, хрусталь

Кувшины с крышкой

  • Применение: В этой посуде подают квас, компоты и другие холодные безалкогольные напитки
  • Размер: Стандартно объем составляет 2 л
  • Материал изготовления: Стекло, чаще всего прозрачное

Сахарницы

  • Применение: Изделия для хранения сахара
  • Размер: Объем не превышает 400 мл
  • Материал изготовления: Фарфор, фаянс, глина, стекло, хрусталь

Соусники

  • Применение: Изделия с вытянутым носиком и удобной ручкой для подачи сметаны и холодных соусов
  • Размер: Вместимость соусников варьируется от 10 до 400 мл
  • Материал изготовления: Фарфор, фаянс, глина, стекло, хрусталь

Заварочные чайники

  • Применение: В таких изделиях подают свежий чай
  • Размер: Объем — до 1 л
  • Материал изготовления: Фарфор, фаянс, глина, стекло, хрусталь

Рюмки, стаканы и бокалы делятся на множество видов. Практически для каждого алкогольного напитка есть специальная посуда. Так, при дегустации вин, коньяков, виски важно прочувствовать аромат и вкус. Особая форма бокалов позволяет напиткам полностью раскрыть свой букет.

176_tomswallpaperscom-4994-1.jpg

Приборы для повседневной и праздничной сервировки

Столовые приборы делятся на основные для индивидуального применения и вспомогательные для общего использования. Рассмотрим оба типа более подробнее.

Ножи, вилки, ложки и другие основные приборы делятся на несколько подвидов:

  • столовые;
  • закусочные;
  • рыбные;
  • десертные;
  • фруктовые;

Для повседневной сервировки достаточно стандартного набора. Те, кому важен этикет, приобретают дополнительные приборы для рыбных блюд и вилки для спагетти и крабов.

К вспомогательным столовым приборам относятся:

  1. Ложки и вилки, которыми накладывают салаты и закуски из общей посуды.
  2. Лопатки для десертов.
  3. Щипцы для льда и пирожков.

Столовые приборы изготавливают из твердых сплавов, изделия подешевле —из нержавеющей стали. Также есть эксклюзивные наборы из серебра и мельхиора. Кроме того, производители выпускают деревянные, керамические, стеклянные и пластиковые приборы.

Материалы изготовления посуды

Столовую посуду изготавливают из глины, стекла, пластика и других материалов. Назначение и условия использования изделий влияют на выбор материалов. Рассмотрим наиболее востребованные виды.

Фарфор — легкий, прочный и изящный материал. Он отличается гладкой и глянцевой полупрозрачной поверхностью. Стоимость дорогой фарфоровой посуды зависит от толщины ее стенок: чем тоньше изделие, тем выше его цена. При ударе фарфор издает схожий с мелодичным гулом хрусталя звук. Дно изделий может быть шероховатым из-за прилегания к полочке печи при обжиге.

Фаянс по качеству уступает фарфору: он менее прочный, но при этом более толстый и пористый, что можно почувствовать при ощупывании каемки дна. Посуду из такого материала покрывают глазурью, поскольку из-за особенностей состава фаянс обладает высоким коэффициентом поглощения жидкостей.

Керамика представляет собой глазурованную обожженную глину. Качественная и прочная керамическая посуда в 10 раз дешевле фарфоровой. Несмотря на толстые стенки, она не выдерживает сильных ударов. Привлекательно выглядит керамика с натуральной окраской.

Прозрачное и непрозрачное стекло — распространенный материал. Непрозрачную стеклянную посуду благодаря ее термоустойчивости можно использовать для разогрева пищи в микроволновой печи. Стекло в 6 раз прочнее фарфора.

Хрусталь — дорогая разновидность стекла. Его часто комбинируют с фарфором. Хрустальная посуда — традиционное решение для ресторанов класса люкс и праздничной сервировки.

Металл — недорогой и прочный материал. Однако посудой из этого материала праздничный стол не сервируют. Материал не впитывает запахи и поэтому не придает пище посторонних привкусов.

Для домашнего использования лучше приобрести два сервиза: один для повседневного применения, другой — для особых случаев. Для семейных обедов и ужинов подойдет посуда из бамбука, дерева или фаянса, а для торжественных застолий — дорогой фарфоровый сервиз.

Как выбрать столовую посуду

Рассмотрим, какие критерии нужно учесть при покупке посуды:

  • Цвет и стиль.  Столовая посуда должна гармонировать с приборами и соответствовать интерьеру помещения. Оттенок важнее, чем это может показаться на первый взгляд. Например, белые или пастельные тарелки придают блюдам аппетитный и привлекательный вид. Красная, желтая, бежевая и оранжевая посуда стимулирует выделение желудочного сока, усиливает чувство голода и ускоряет прием пищи. Черный, синий или фиолетовый комплект станет стильным решением, однако темные оттенки подавляют аппетит.
  • Условия использования.  Для дачи подойдет деревянная, пластиковая или керамическая яркая посуда с оригинальным орнаментом. Для дома можно купить разноцветный комплект из любого материала или сервиз в сдержанном стиле — однотонный или с неброским рисунком. Для торжеств подходит посуда из благородного фарфора.
  • Форма изделий.  Традиционные круглые тарелки, блюдца и салатники можно заменить необычной посудой. Так, в последние годы набирает популярность азиатская кухня, а китайские и японские блюда принято подавать на квадратных и прямоугольных тарелках. Дизайнеры рекомендуют комбинировать формы, чтобы сервировка была оригинальной.
  • Качество.  Покупайте сертифицированные изделия известных производителей. Чтобы избежать подделок, обращайтесь в проверенные магазины.
цветочная симфония.jpg

ТОП-5 сервизов

Чтобы выбрать подходящий комплект, ознакомьтесь с рейтингом лучших сервизов.

«Красная Мадонна»

Обеденный сервиз с золотым покрытием от чешского бренда Royal Czech Porcelain выполнен мастерами высокого уровня. Производитель использует отборное сырье и качественную глазурь.

Характеристики:

  • Цвет — белый с красным.
  • Материал изготовления — фарфор.
  • На 6 персон.
  • 29 предметов.
  • Линия «Мадонна».
112.jpg
«Сокровище морей» 6/22 18000

Обеденный сервиз марки Rosenthal Versace сочетает итальянский дизайн с немецким качеством. Уникальные технологии и стиль модного дома подчеркнет отличный вкус и высокий статус покупателя

Характеристики:

  • Материал изготовления — фарфор и золото.
  • Материал изготовления — фарфор.
  • На 6 персон.
  • 22 предметов.
  • Линия Medusa.
222.jpg
«Золотая роза/кобальт»

Обеденный сервиз от чешского бренда Thun подчеркнет утонченный вкус владельцев. Особого внимания заслуживает дизайн — золотые розы в обрамлении строгой кобальтовой каймы. Такой сервиз украсит любое торжество.

Характеристики:

  • Цвет — белый, золотой и синий.
  • Материал изготовления — фарфор.
  • На 6 персон.
  • 27 предметов.
 3334-removebg-preview.png
«Красный листик»

Столовый сервиз от чешского бренда Royal Czech Porcelain сочетает практичность с элегантностью и высоким качеством. Его оценят даже взыскательные покупатели.

Характеристики:

  • Материал изготовления — фарфор.
  • Линия «Болеро».
  • На 6 персон.
  • 26 предметов.
 444.jpg
ARABESQUE GOLD

Сервиз в стиле барокко станет прекрасным подарком на юбилей или годовщину свадьбы. Эстеты оценят изысканное сочетание белого фарфора с четырьмя оттенками золота.

Характеристики:

  • Марка — Rosenthal Versace.
  • Материал изготовления — фарфор.
  • На 6 персон.
  • 27 предметов.
5555.png

Перед тем как купить сервиз, изучите предложения популярных производителей. Известные фирмы выпускают продукцию в разных ценовых диапазонах. Можно также собирать комплект много лет и не тратить крупную сумму за один раз.


Читайте также
Остались вопросы?
Напишите нам и мы поможем подобрать посуду именно для Вас!